Peek-a-Boo

Yup…blog ini gw pindahin ke sini http://aramsamsam.blogspot.com/ soalnya lebih enak ngeblognya.
So kl mo baca tinggal klik aja yaa.
Cherrio,
Imelda

Dragon boat…

    Yeah.. gw join event ini yang biasanya dilakukan tiap tahun di Wellington. Tahun lalu Hubby udh ikutan membawa nama PSC(perusahaan tempat hubby kerja), sayang tahun lalu gw ngga join gara2 lagi hamil bow..bisa brojol kl ikutan he3. Jadi baru sekarang deh gw bisa ikutan. Event ini berlangsung 2 hari dr tgl 15-16 March’08. Peserta yg ikutan sekitar 30 team tuk hari sabtu yang terdiri dr Corporte & Open, sedangkan utk besok nya adalah School teams.
    Sebulan sebelum event ini, tiap hari senin n kamis selama 1 jam kita latihan di Queen’s Wharf soalnya eventnya jg diadain disini. Mommy Joanna semangat bgt pas latihan Dragon Boat soalnya sekalian exercise euuy.
    So sabtu pagi sampai sore adalah pertandingannya. Jam 8 pagi kita udh berangkat dr rumah, ngga lupa bawa local cheerleaders(Joanna n Mertua). Pertandingan dimulai jam 9an.
    Pertandingannya terdiri dari 5 races. Biasanya dlm satu team kita ganti2an ikutan racenya, buat ngumpulin tenaga lagi. Cuma sayang yg ikutan race kali ini cuma dikit dr kntrnya Hubby. Jadi cuma beberapa org aja yg dpt kesempatan penggantian. Yg untung adalah Hubby karena selalu dpt break setiap habis ikutan race sedangkan gw ikutan 5-5nya bow… waaa kebayang ngga tuh capek bgt… well pas Final race, gw udh mo pingsan deh rasanya…tp tetep dijalanin jg. Nga percuma kita dpt urutan ke 7 dari 30 team, jd not too bad lah..soalnya team yg lain orgnya pada gede2(org dr Pacific or Maori) sedangkan team gw kebanyakan kurus2 bow..Abis itu kita beres2 n ganti baju n lanjutin ke Loaded Hog tuk nikmatin minum2 n nibbles.., mumpung gratisan gw lngsg pesen Lindauer Special Reservation. Udah kenyang n capek, akhirnya gw n hubby minta ijin pulang jam 6 sore, sdgkan yg lainnya masih lanjut. Pulang2 badan pegel2, untung aja malemnya Hubby bersedia ngurutin. Thanks hon..smooch..smooch
Bener2 hari yg melelahkan sekaligus menyenangkan

Dalam rangka Ompung Joanna mo jalan2 ke Christchurch berdua aja. Mama Joanna ngajarin gimana caranya dpt gambar yg pas, soalnya selama ini Ompung Dolinya kl foto hasilnya ada lehernya yg kepotong, kepalanya ngga ada dll.. Ini jepretan Ompung Dolinya..

Hasil fotonya bener2 ok kan, at least objectnya lengkap alias ngga ada yg kepotong2 anggota tubuhnya pas di foto he3…Good on you Ompung

Jumat ini aku ada acara perkumpulan PIN Group (perkumpulan ibu2 muda yg baru punya baby yang disponsorin oleh Plunket).
Kegiatan ini dilakukan seminggu sekali, biasanya kita nongkrong di cafe sambil ngupi n ngegosip. Berhubung ada salah satu anggota yg mau rumahnya dipake tuk acara tersebut, aku masak Wingko deh buat tambahan Afternoon Tea.
Berikut ini adalah bahan n cara memasaknya.

Bahan-bahan :
200 gr tepung ketan
300 gr gula pasir
400 gr kelapa muda parut (decicated coconut)
50 gr tepung kanji
50 gr margarine, cairkan
400 cc santan ental
2 btr telur kocok lepas
garam secukupnya
Pyrex atau cetakan muffin tuk panggang wingko (aku pake cetakan muffin)

Bahan Olesan :
1 butir kuning telur
Biji wijen

Cara membuat :
1. Siapkan cetakan olesi dgn mentega.
2. Masukkan tepung ketan, tepung kanji, gula, santan, margarine, telur,kelapa dan garam, aduk rata.
3. Setelah adonan rata, tuang kedalam cetakan dengan takaran setengah dr cetakan muffin, kemudian olesi permukaan dengan telur dan wijen.
4.Bakar dengan suhu 180 derajat selama 35 - 45 menit.
Makan wingko ini enak sambil minum teh or kopi…yummy bgt…:-)

English Version:

How to make Wingko (Javanesse cake)

Ingredients:
200 gr Glutinous rice flour
300 gr Sugar
400 gr Decicated coconut
50  gr  Corn Flour
50  gr  Margarine (melt it in microwave)
400 cc Coconut cream
2 eggs (beat lightly)
1 teaspoon  of salt
muffin tray(for baking)

For the top
1 egg yolk (beat lightly)
2 tablespoons of sesame seeds

Preparation :
1. Preheat oven to 180 degrees.
2. Put glutinous rice flour, corn flour,sugar,margarine,coconut cream,eggs in the bowl. Add decicated coconut and salt. Mix well.
3. After mix well, put the dough into half of muffin tray or greased baking tin and pour the top with egg yolk and sesame seeds. Bake in 40 minutes or until golden brown.

Ps: I use silicone muffin tray so it’s easy to take it out.

Weekend kmrn kita sekeluarga jln2 ke Taupo kbtln dpt pinjeman rumah penginapan (The Opportunity house) dr kntrnya Arthur. Kita berangkat jam 9.30am dr rmh, rencananya hrsnya jam 7am, tp kt sekluarga bangunnya telat n masih packing2(mklm bawa baby Jo jd agak heboh bawaannya).
Selama perjalanan kita mampir bentar di Hunterville
tuk istrht. Stlh kaki udh enakan, kita lanjut n mampir di Taihape(Gumboot city of the world). Arti Taihape ini mengerikan kl di terjemahin dlm bhs batak he3…Disana kita lunch di chinesse food n sempet foto2.Setelah perut udh kenyang, kita langsung lnjt ke Taupo n lewat Dessert Rd (sempet berenti tuk foto2 dgn latar belakang Mt. Ruapehu

yg  masih ada es di puncaknya) n sampai di Taupo jam 4.30 sore. Rumah yg kita tinggalin ok bgt, lengkap dgn kitchen,linen,bumbu2 ampe alat BBQ(asiiik bisa BBQ).Abis itu gw n hubby lsng berenang di Taupo..asik deh airnya anget :-).
Mlmnya The Achmadis n Liandos fam nymp dgn selamat jam 11 mlm. Lalu kt ngombrol2 ampe jam 2mlm tuk nyusun rencana besoknya.
Esok harinya selesai mandi n breakfast, kita pergi ke Huka Fall rencananya mo liat air terjun, sayang pas nymp di Huka Falls ujan
, jd cm bisa foto2 bentar

lalu buru2 ke tempat wisata lain yaitu

, disana liat2 produk madu n shopping. Setelah ujan redaan n perut udh laper, kita mo lunch di Silk Thai, sayangnya keluar dr Huka Falls jalanan macet berat gara2 ada event Triathlon n mobil gw overheating, jd deh gw sekeluarga nunggu
dimobil ampe mobil agak ok. Kita minta temen2 pd jln terus aja tuk lunch di Silk Thai sedangkan gw sekeluarga akhirnya balik lg ke Honey Hives tuk lunch. Pulang dr Honey Hives jalanan udh nga macet lg. Cuma ada kehebohan sore itu, pas Arthur mo masuk ke rumah, alarmnya bunyi krn salah pencet yg ada sirene rumah bunyi2 terus ampe telinga sakit, kita2 pd nunggu di luaran deh.Untung aja bala bantuan dtg, penjaga rumahnya telp n kasih tau kode tuk matiin alarm..ketauan ngga punya alarm dirumah kita he3. Sambil ngisi wkt siang itu kita foto2 norak (Erica mau dunk dikrmin foto2nya)
Sorenya kita BBQ, yg masak bapak2nya n ibu2nya sibuk nyiapin piring2 dll. Selesai dinner kita lanjut minum Chocomint & Butterscotch(rasanya mirip Balleys)hasil shopping di Honey Hives, enak…udh lama nih ngga minum yg beralchohol..(thx ya The Achmadis n Liandos) sambil nonton National Geography. Lucunya kita2 kok pada mabok yaa, ngomong yg ngga jelas dr pecel lele-Nina,Sapi Laut-Arthur,Mermaid-Danu n Erica..plus kita ngebahas kata ngeceng dll..bener2 omongan yg aneh he3.Akhirnya kita tidur jam 12an krn udh pd ngga jelas semua n ngantuk.
Pas hari minggunya kita siap2 mo pulang, seblmnya beresin rumah, cuci sprei,piring,bathroom,vacuum,buang sampah.Maklum ngga enak udh dipinjemin rumah so musti balikin rumahnya dgn baik jg dunk.Udh selesai beres2 akhirnya kita berangkat iring2an, sempet mampir di Chateu Tongariro tuk lunch(dgr2 Queen Elizabeth pernah nginep disini).
Udh kenyang perut n foto2, kita lnjtn perjalanan cuma Liandos Family pisah pas kita sempet mampir di Wanganui tuk foto2 di Durie Hills Tower   sekalian liat kota Wanganui dr towernya(duuuh ganjen ya bow he3). Akhirnya tinggal The Panggabeans n The Achmadis yg beriring2an. Pas di Levin kita sempet berenti tuk dinner di Thai Taste Express(akhirnya kesampean jg gw makan Thai Food). Ternyata restonya enak bgt makanannya..gw pesen Rad Nad (kyk kwetiau sirem),Mertua pesen Tom Yam & Cashew Chicken n Arthur pesen Green Curry. Sedangkan The Achmadis pesen Basil Chicken plus semacam Kwetiau Goreng and semua makanannya Ueaanaaaaaaak bgt.Nga rugi deh makan disitu.Selesai makan kita berpisah dgn The Achmadis krn gw musti nyusuin baby Jo. The Achmadis pulang duluan ke Welly. Selama perjalanan pulang, ujan deras and angin kencang, gw udh cemas aja, berharap cpt nymp rumah. Praise The Lord, akhirnya kita nyampe rumah jg jam 11 mlm tanpa kekurangan apapun.
Thank you Lord, udh bolehin kita sekeluarga n temen2 berlibur bersama n mengembalikan kami ke rumah masing2 tanpa kekurangan apapun. Bener2 liburan yg menyenangkan..:-)

Ada jamur, ada ikan, ada bakso ikan, jadi deh resep Sup Ikan Asam Pedas. Resep ini modifikasi resep ikan Woku Menado dengan Tom Yam Kung
Bahan2nya sebagai berikut:
1. Ikan mas or kakap (aku pk ikan Tarakihi-ikan NZ),bersihkan & potong menjadi 3 bagian
2. Bakso Ikan 15 butir (potong menjadi 2 bagian)
3. Jamur 300 gram (potong menjadi 2 bagian)
4. Lemon 2 buah peras ambil airnya
5. Daun Jeruk 6 helai, sobek2
6. Daun Pandan 3 helai, sobek2
7. Bawang bombay 1/2 butir, iris besar2
8. Daun bawang 3 batang, potong2 sepanjang korek api
9. Garam secukupnya
10. Air secukupnya
11. Kecap ikan 1sdm
12. Daun kemangi 2 batang, potong kasar (aku ngga pake soalnya ngga punya)
Bumbu halus:
1. Tomat 3 buah
2. Cabe rawit 5 butir
3. Sereh 3 batang
4. Kemiri 10 buah
5. Kunyit 3 cm
6. Jahe sebesar ibu jari

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan ikan, kasih air sampai ikan terendam dan masak.
2. Masukkan jamur,bakso ikan, daun jeruk, daun pandan, garam, kecap ikan, lemon
3. Setelah itu masukkan daun bawang,kemangi dan irisan bawang bombay.
4. Masak hingga harum.
5. Hidangkan hangat2, rasanya pasti asem2 pedas dan pastinya segar

Hari Jumat lalu, tepatnya tgl 15 Februari, kita sekeluarga dateng ke KBRI Wellington dalam rangka undangan perkenalan staf baru KBRI Wellington dan kedatangan Didi Nini Towok yg diundang ke wellington untuk mengisi acara ultahnya Te Papa Museum yang ke 10 tahun.
Di KBRI Wellington, segenap masyarakat indonesia yg ada di welly, pd dtg..gileeee rame bgt bow… cuma seru disana kita bisa ketemu temen2 or kenalan baru sesama org indo..(serasa pulang kampung deh).
Setelah selesai acara perkenalan staf baru KBRI, semua diundang makan (asiiiik masakan indo) ada telor balado, ayam kecap (hu3 ngga kedapetan krn udh abis), sayur brokoli, dll, yum.. yum…yum..
Selesai makan, ada acara hiburan yaitu Didi Nini Towok membawakan tarian Dewi Chandra (Dewi Bulan) yg akan di perform esok hari di Te Papa Museum…plus kita dihibur dengan lawakan2 versi Didi Nini Towok, sayang lawakannya banyak yg kurang nyambung oleh kita(terutama yg jarang mudik ke indo) yg bercerita soal eliminasi (AFI or Indonesian Idol) or yg lagi happening di indo ….but it’s not too bad.. kita semua pd ketawa ngakak jg ;-).
O iya ini ada foto bareng Didi Nini Towok, kebetulan dia nyamperin kita pas lagi berdiri2, norak bgt deh tampang gw di foto ini he3…

Pengen makan Tom Yam Kung nih, keinget akan rasanya asem2 pedes. Pas liat2 buku Asian Kitchen yg dipinjemin hubby, aku coba aja masak ini, ternyata berhasil..seger bgt dilidah ;-). The Achmadis yg kebetulan dtg ke rumah tuk liat2 rumah kita yg baru, suka jg ama Tom Yam Kung bikinanku ini..ngga percuma deh bangun pagi2 tuk masak, thx Hun..udh bantuin nyiapin bumbu2nya love u…
Bahan-bahan:
1. Udang segar 1 kg ( udang utuh-aku pake yg frozen rasanya tetep seger manis n enak
2. Air secukupnya
3. Lengkuas  6 cm
4. Sereh 5 batang
5. Bawang merah 10 buah
6. Daun ketumbar/coriander 4 batang,bersihkan dan potong2 panjang
7. Kecap ikan secukupnya
8. Jamur 1/2 kg
9. Tomat 2 buah
10. Cabe rawit (10biji)-tergantung sukanya berapa-biasanya aku potong kecil2 & dipisahin dr bumbu alus
11. Lemon 4 buah (peras ambil airnya)
12. Lime Juice 3 sdm
13. Daun jeruk 5 lembar(iris kecil2)
14. Bakso Ikan 1/2 kg potong menjadi 2 bagian
15. Fillet Fish 300 gr (aku pake ikan tarakihi)
16. Jamur 1/2kg -aku pake button mushroom dipotong menjadi 2 bagian
17. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus udang dengan air hingga masak, keluarkan udang dari air lalu buang kepala udangnya.
2. Blender lengkuas,sereh,bawang merah,tomat,cabe lalu tumis dengan minyak goreng sampai agak kecoklatan.
3. Masukkan tumisan kedalam air rebusan udang diikuti fillet fish,udang, bakso ikan, jamur, air lemon,lime juice, dan daun jeruk rebus hingga masak, lalu masukkan kecap ikan secukupnya. Jangan lupa diicipin dulu, kalo rasanya udh pas alias pedes asem2… baru deh itu yg dinamakan Tom Yam Kung yg asalnya dari Thailan
4. Tom Yam lebih enak dihidangkan panas-panas dengan taburan daun ketumbar..sluuurp

Ps: sorry ya Erika, perutnya jadi panas gara2 kepedesan he3…

Mmm, pengen makan pizza nih, kebetulan aku udh beli pizza basenya jadi tinggal kasih toppingnya deh. Kebetulan baby Jo lg bobo jd kesempatan tuk nyobain recipe ini. Hasilnya ternyata ok bgt apalagi minggu sore kemarin cuaca panas bgt plus gw n hubby capek abis bersih2 rumah bikin perut makin keroncongan…so pengen masak yg gampang n nga ribet…
Ini resepnya:
1 Pizza base
300 gr Mozarella-diparut kecil2-dibagi 2
1 buah paprika warna ijo or merah-potong dadu
3 buah sosis rasa apa aja- aku pake hellers-potong serong
1/2 buah bawang bombay-iris kecil2
2 buah tomat-di blender-bisa jg pake tomat pasta secukupnya
1 sdt basil bubuk
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
1/2 buah nenas-potong dadu-aku ngga pake soalnya blm belanja ke Yan’s Market
6 lembah ham
Cara membuat:
Taburi pizza base dengan bagian pertama keju parut, lalu olesi tomat juice or tomat pasta secara merata pada pizza base. Taburi sosis,ham,bawang bombay, paprika, garam, basil,lada plus nenas lalu taburi lg dengan keju parut sampai pizza tertutup rata dengan topping.
Panggang selama 15-20 menit sampai matang. Jadi deh pizza super supreme ala pizza hutt…
Hidangkan dengan saos cap jempol…yum..yum….

Roti Tawar Coklat

Ini resep diambil dr buku Dayle Bread yg isinya macam2 resep menggunakan breadmaker. Buku ini dipinjem ama hubby dr library berhubung aku pengen bgt belajar cr bikin roti tawar pk breadmaker.
Hasilnya ternyata sangat memuaskan, empuk n ada manis n ada rasa asin sedikit.  Enak bgt rotinya diolesin coklat spread
Resepnya adalah:
1. Sure bake Yeast   2 sdt
2. Tepung Highgrade   3 Cups
3. Susu bubuk  2 sdt
3. Gula   3 1/2 sdt
4. Garam 1 sdt
5. Coklat bubuk 1 sdt
6. Olive Oil  2 sdt
7. Air Hangat  1 1/8 cup
8. Chocolate Chips  1 1/8 cup
Masukkan bahan2 sesuai dgn peraturan pemakaian breadmaker.  Lalu Pilih White light (aku pake breadmaker merk Breadman). Lalu tinggal tunggu deh breadmaker yg bikin adonan kita hingga jadi roti, kira2 butuh 3 jam an tuk jadi roti ini.